Lokale Produkte, erkennbare Rezepte und moderne Ausführung. Nichts Übertriebenes. Alles ist gut durchdacht. Der Raum - neu, hell, elegant - begleitet das Erlebnis: natürliche Materialien, ruhige Atmosphäre und Liebe zum Detail bei jedem Service. Das Neue will nicht beeindrucken. Es will überzeugen. Eine Küche, die das Mittelmeer atmet, aber die Sprache der Gegenwart spricht.

Einer der ikonischsten Räume des Hotels. Eine Dachterrasse, die zum Himmel hin offen ist, wo das Meer den Takt vorgibt und der Sonnenuntergang zu einem täglichen Spektakel wird. Hier beginnt das Erlebnis nicht mit dem Menü, sondern mit der Aussicht. Signature-Cocktails, neu interpretierte Klassiker und eine sorgfältige Auswahl an Premium-Getränken begleiten ein leichtes Angebot, das zum Teilen einlädt.